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小龙虾热水焯完还用过凉水吗

林小婉 于 2024-09-06 提问
小龙虾热水焯完还用过凉水吗
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带你暴富
带你暴富 最佳答案 2024-09-07 进行了回答
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小龙虾在热水焯水后,不需要再放入冷水中冷却。由于冷却过程可能破坏龙虾肉的口感和风味,因此建议让它们自然冷却。另外,焯水的时间应控制在3-5分钟内,过长的烹煮时间会使肉质变紧且老化,影响其原有的鲜美味道。