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香菇怎么泡发最快

谈笑风生 于 2024-09-08 提问
香菇怎么泡发最快
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姬动
姬动 最佳答案 2024-09-11 进行了回答
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为了缩短蘑菇浸泡时间,建议使用温水。温水可以加速蘑菇的软化,但要避免使用过热的水,以免破坏其中的营养成分。另外,泡蘑菇时可以在水里加入适量的白糖,这样不仅能提高发泡速度,还能保留香菇的风味。还可以加入湿淀粉,这样既能让蘑菇更快地泡发,淀粉的吸附性还能帮助去除蘑菇里的脏东西。