笔试题
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2024-09-08 进行了回答
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根据情况,枸杞变黑发粘通常是由于酚类化合物氧化受潮引起的。如果枸杞表面只是均匀发黑,摔碎后没有变黑,并且没有霉变、异味等,可以继续食用。然而,如果枸杞有黑斑、黑点或异味,说明枸杞已经发霉了。如果你继续吃,很可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,所以不能吃。