没熟的山楂吃了会怎么样

尽管未成熟的山楂没有毒性，但因其质地硬、味道苦且不易消化，还含有较多的鞣酸，这会影响蛋白质的消化并可能导致胃石的产生。因此，我们建议在食用未熟的山楂前先将其煮熟处理。虽然小量摄入无大碍，但为了健康考虑，还是应该谨慎对待。