小米粥吃了会血糖高吗

过量食用小米粥可能会对血糖控制带来不利影响。因为小米粥富含淀粉，其在体内会转化为葡萄糖，导致血糖升高。同时，小米粥的升糖指数也较高，且在胃肠道中停留时间短，这可能导致血糖在短时间内剧烈波动。因此，对于血糖控制不稳定的人来说，最好减少或避免食用小米粥。