芡实炒熟好还是生的好

芡实含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、纤维素等，具有很高的营养价值和药用价值。熟芡实主要用于健脾，同时也具有很强的补肾作用。因此，无法简单地判断哪个更好。建议根据自己的实际需求来选择食用芡实或熟芡实，以满足身体的需求。