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饺子皮怎么做有薄又筋道

拍客老陈 于 2024-08-17 提问
饺子皮怎么做有薄又筋道
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醉凡尘
醉凡尘 最佳答案 2024-08-18 进行了回答
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准备面粉,鸡蛋和水。首先将面粉放入盆中,打两个鸡蛋,慢慢加水并顺时针搅拌成面团。持续揉搓面团至少10分钟,使其变得坚韧。醒面后,将其放在撒有面粉的面板上,再次揉搓十分钟。然后切成楔形,拉长并压平。最后用擀面杖擀皮,注意中间厚边缘薄。这样,美味的饺子皮就做好了。