夏天
最佳答案
2024-08-20 进行了回答
0
建议使用高筋面粉制作饺子皮,因为其蛋白质含量高、面筋强,口感较好且耐煮。普通面粉可做饺子馅,但不易煮且容易炖。若包裹普通面粉,可在面粉中加入蛋清增加硬度,提高饺子皮质量。