腊肉腌制几天可以晾晒

熏肉的腌制过程大约需要一周。首先，你需要用盐将熏肉腌渍一周，期间每天翻动以确保盐分均匀渗透，使熏肉味道更佳。同时，这样也能防止腊肉长时间堆叠在一起。经过一周的腌制，肉的颜色会从原本的鲜肉色变为红色，这时你可以将熏肉放在外面进行晾晒。这个过程不仅让熏肉更加入味，也有助于其保存。