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腊肉可以直接吃吗

彭浩 于 2024-09-09 提问
腊肉可以直接吃吗
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随缘散人
随缘散人 最佳答案 2024-09-10 进行了回答
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熏肉是由新鲜猪肉腌制、晾干或熏制,煮熟后的熏肉仍是生的,不能直接食用。腊肉在晾晒或烟熏过程中会吸附大量污垢,因此在食用前需进行彻底清洗,并最好通过烹煮来进一步去除表面污垢和淡化盐分,溶解其中的有害物质,以改善口感。