哪些人不适合吃芋头

对于芋头过敏的人来说，最好避免食用。一旦摄入，可能引发皮肤红肿、皮疹、瘙痒和腹泻等过敏症状。另一方面，芋头主要由淀粉构成，在消化过程中会转化为糖分。此外，煮熟后的芋头热量和含糖量都会增加，可能导致血糖升高。因此，有高血糖问题的人也应避免食用芋头。