葡萄干洗了后味道会变淡吗

如果清洁方式不当，如用力搓洗葡萄干，可能会影响其口感和味道。因此，建议在清洗葡萄干时，在水中加入一些面粉。面粉的吸附性可以有效清除葡萄干表面的灰尘，同时保持其形状不变。然后，用筷子或勺子轻轻搅拌，最后倒掉污水，用清水冲洗几次，晾干后即可食用。