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白竹蛏怎么清洗处理

自我 于 2024-08-19 提问
白竹蛏怎么清洗处理
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闲人
闲人 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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购买大竹蛏回家后,首先需要将其在海水中浸泡两小时,期间更换两次或三次水,以便其排出体内的沙粒。接着,在水中滴入几滴食用油,促使其排出沙囊和肠腺里的沙子。然后,从蛤蜊未完全闭合的一侧切开,将蛏子完全剖开。最后,用清水冲洗掉内部的黑色部分,确保黑线完全清洁,然后再进行最后的冲洗。