洋姜炒肉的做法

烹饪原料：生姜、猪肉、盐、鸡精、香葱、料酒、耗油和调和油。操作步骤如下：首先，将猪肉清洗干净并切成薄片，然后用料酒和盐腌制片刻。接着，将姜洗净切片备用。之后，加热油锅，将猪肉炒至完全熟透。然后，将切好的姜片加入锅中，翻炒均匀。最后，加入适量的鸡精、耗油和盐等调料，继续翻炒至食材熟透即可。