清汤火锅为什么也上火

清汤火锅虽然口感不辣，但其中常加入滋补药材如当归、党参等，如果摄入过量可能引发上火。同时，如果过度食用羊肉、牛肉等高蛋白且温热的肉类，也会使人体内火气上升。因此，在享受清汤火锅的同时，也要注意食材的选择和摄入量，避免出现上火症状。