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蒸鲈鱼是水开了放下去还是冷水放下去

久妄 于 2024-08-20 提问
蒸鲈鱼是水开了放下去还是冷水放下去
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死亡丿
死亡丿 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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将水烧开后,放下蒸锅蒸。清蒸鲈鱼一般用大火蒸,能在短时间内蒸熟,保持食材的营养和口感。若冷水下锅,不仅味道变差,还会延长加热时间,导致鱼肉干燥。