安慕希
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2024-08-21 进行了回答
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市场上出售的鲜蘑菇主要是人工栽培,如野生蘑菇可能灰尘和沙渣较多。但蘑菇对生长环境要求苛刻,表面无农药残留等有害物质。清洗2-3次即可,不要过度清洁以免营养流失。干香菇需提前泡好,膨胀至新鲜大小,然后采取洗的方式,洗2-3次后基本无灰尘和沙子,可以放心食用。