柠熙
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2024-08-20 进行了回答
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根据储存时间,虾爬虫的保存方法有两种。如果只需要保存1-2天,可以选择生的或冷冻的生虾爬虫,直接放入密封袋中冷冻,食用时解冻清洗即可,口感鲜嫩。若需长期保存5-15天,建议煮熟后冷冻,避免生虾爬虫在冷冻过程中收缩和细菌污垢的问题。具体做法是在水中煮熟虾爬虫,加入适量盐,然后连同汤汁一起放入保鲜盒冷冻,吃时解冻煮熟即可,既保持口感又防止变质。