红豆薏米茶要不要炒熟

建议炒。因为生红豆和薏米质地较硬，当茶喝时有效成分无法分离出来，达不到效果。油炸后，红豆薏米可煮，纤维和细胞组织破坏，泡茶营养可充分吸收，达到饮用效果。所以红豆薏仁茶要提前炒好，效果最大化且冲泡更方便。但炖不用提前炒。