小龙虾怎么清洗和处理好

购买的新鲜小龙虾往往携带大量细菌和微生物，不清洗直接食用可能对人体健康造成危害。因此，清洗小龙虾至关重要。首先，将小龙虾放入盆中，用清水浸泡并加入白醋以加速杂物排泄。然后，用牙刷刷洗小龙虾身体，剪去头部黑色部分，并拧出虾线。最后，用清水冲洗干净即可。