新鲜莲子能放冰箱吗

新鲜莲子是可以放在冰箱保存的。冰箱低温环境可以抑制细菌生长，有效延长食品保质期。具体操作方法是将新鲜莲子去皮后，用保鲜膜密封，再放入冰箱保存。然而，需要注意的是，虽然这样可以延长莲子的保质期，但可能会对其口感和营养产生一定影响。因此，建议莲子还是尽早食用为好。