绿竹米为啥煮不成粥

绿竹筒饭的制作材料主要是碎米粒或米粉和淡竹叶，其本身不含有细菌成分，质地也比较松散。然而，如果煮的时间过长，就可能会出现融化的情况，这样的味道就会变得不太好，甚至会让人感觉像是在喝米汤。因此，建议在煮绿竹筒饭时，不要煮得太久，以免影响其口感和风味。