绿竹米糖尿病人能吃吗

青竹大米虽然也是一种大米，但其含有的淀粉和碳水化合物较多，食用后会导致血糖升高。因此，糖尿病患者可以适量食用青竹饭，但需注意不要过量，以免血糖过高。同时，搭配肉类和蔬菜一起食用，可以丰富营养。总的来说，糖尿病患者可以适当吃一些青竹饭，但需控制好食量并注意营养搭配。