山楂可以生吃吗

生吃山楂并不推荐。因为生山楂含有的鞣酸会与胃酸结合，形成难以消化的胃石，长期下来可能引发胃溃疡和胃出血等健康问题。特别是对于肠胃功能较弱的人来说，更应避免食用生山楂。因此，我们建议大家尽量减少生吃山楂，以保护我们的胃部健康。