吾乃宝宝
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2024-08-18 进行了回答
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首先,准备10斤芥末疙瘩和适量的酱油、八角、花椒。将芥末疙瘩头尾切掉并切成薄片,然后放在烘干垫上晾干3-5天。晾干后,用清水洗净,再晾干一天。接着,将洗净的芥末疙瘩放入带盖的广口瓶中,倒入足够的酱油,再加入胡椒和八角调味。最后,盖上盖子,放在阴凉通风处腌制半个月即可食用。