小龙虾煮30分钟会不会太老

一般来说，小龙虾的壳非常坚硬，可以有效保护其内部的虾肉。因此，即使煮制30分钟，虾仁也不会变老或变硬。然而，为了保持小龙虾的最佳口感，我们应尽量控制烹饪时间不超过30分钟。否则，虾肉可能会变得像柴火一样干燥。特别是对于不新鲜的小龙虾，如果煮得过久，虾肉会变得松软，失去弹性，从而影响食物的味道。