炖汤用什么锅好

不锈钢锅：汤清淡，保留原味。容量大，耐沸腾，炖得更久。 焖锅：安全、节能、环保，无蒸无蒸发，营养全留，味道浓郁。 高压锅：必备炊具，做汤好，烹饪快，营养少破坏，适用于难煮原料。