粽子可以用高压锅煮吗

当然，使用高压锅煮粽子是一个不错的选择。由于高压锅的工作原理，粽子在加热过程中，温度会持续上升，与普通锅水烧开后的情况不同。而且，无论你持续加热多久，高压锅内的温度都不会再上升。因此，用高压锅煮出的粽子口感更软糯。但是，需要注意的是，煮的时间不宜过长，否则粽子容易破裂。