葛根生吃有什么疗效

葛根含有大量的异黄酮，能帮助人体有效调节内分泌，缓解失眠、头晕等症状。适量食用有助于改善毛孔粗大、祛除黄褐斑，使皮肤充满弹性和光泽。葛根富含葛根素，能稳定血糖水平，还含有大量的黄酮类化合物，有利于稳定血脂。此外，葛根中含有大豆苷元，可帮助分解酒精，促进新陈代谢，加速清除肝脏中的酒精和毒素，具有解酒护肝的功能。