毛豆毛豆
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2024-08-18 进行了回答
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1. 在制作薛梅娘时,推荐戴上一次性手套以保持干净卫生。若没有手套,可在面板上撒些手粉避免粘连。但要注意不要过多,以免影响口感。
2. 选用如芒果、草莓等软质水果作为薛梅娘的原料,这样能更好地与奶油皮融合,提升口感。尽量避免使用西瓜这类含水量高的水果,以防薛梅娘过于软糯。