虾皮可以补钙吗

虽然虾皮富含钙质，但因其吸收率不高，其补钙效果有限。首先，人的牙齿无法充分咀嚼虾皮；其次，进入体内的虾皮只有少部分能被胃酸溶解，大部分钙质会随粪便排出体外，因此人体难以有效吸收虾皮中的钙。如果想补充钙质，建议将虾皮煮在汤里食用，或者直接服用钙片。