乐寿山人
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2024-08-20 进行了回答
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发酵粉使蛋糕更蓬松。它是一种复合膨松剂，由苏打粉和酸性物质加入玉米粉制成。又称发泡粉、发酵粉。主要用于谷物制品的快速发酵，制作蛋糕、糕点、馒头、包子等食品。
