竹笋需要煮多久

十分钟的热烫时间是理想的。以下是详细的步骤：首先，去掉竹笋尾部。接着，左手倒挂竹笋，右手从上往下切掉笋皮。然后，双手沿着切口向两边掰开，一次性剥去笋皮。接下来，锅里放适量的水，加入竹笋，水量不超过竹笋为宜。用大火将水烧开后，煮10分钟左右，观察竹笋颜色变黄，质地变软，筷子能轻易插入，此时热烫完成。