贝母蒸梨需要去皮吗

贝母蒸梨的皮是否剥掉，取决于个人口味和饮食习惯。不剥皮能获取更全面的营养，因为梨皮本身含有一定营养价值。然而，梨皮较厚，口感粗糙，有些人可能不喜欢。因此，喜欢的话可以选择去皮，以增强风味。总的来说，剥不剥都可以，看个人喜好。