牛肉咬不动怎么补救

首先，将牛肉放入高压锅，保持气压并煮20分钟左右，然后让其自然冷却。其次，可以加入山楂或米醋来增加口感，或者使用普通锅煮20分钟，也可以选择用高压锅煮，时间可以适当缩短。最后，如果牛肉太硬咬不动，可以加入一些纯净水，然后放入微波炉再次加热，这样可以使肉更软，吃起来不会那么费劲。