羊肚菌孕妇可以吃吗

女性在怀孕期间可以适量食用羊肚菌。羊肚菌含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，对提高免疫力、补充营养、美白肌肤、保持年轻有助益。然而，羊肚菌属于真菌类食物，富含膳食纤维，且容易受到污染变质。因此，孕妇在食用时需注意选择新鲜、干净、卫生的食物，避免过量食用或食用不新鲜的食物，以免引发肠胃不适等问题。