干桂圆好还是湿桂圆好

龙眼干和湿桂圆各有其优势。龙眼干由新鲜龙眼脱水制成，虽然在脱水过程中会损失一些水溶性维生素，但其营养价值仍然较高。然而，湿桂圆的保质期较短，不耐储存。相比之下，龙眼干可以保存更长时间，适用于泡水、煮汤、煮糖水等多种烹饪方式。因此，从保存角度来看，干桂圆更为方便。