鸡汤怎么炖营养价值高

材料准备：母鸡、姜片、料酒、醋、盐、红枣。首先，洗净母鸡并焯水备用。接着，将生姜清洗干净并切片。然后，将鸡放入锅中，加入足够的水，再放入切好的姜片，倒入少许料酒和醋，加入一个红枣。接下来，盖上锅盖，大火煮沸后转小火焖煮1-2小时。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。