鹅蛋韭菜怎么炒好吃

首先，我们需要准备一个韭菜和一个鹅蛋，以及适量的蒜和姜，酱油和盐。将韭菜清洗干净后沥干水分并切成段备用。接着，将油倒入锅中，打入鹅蛋并加盐翻炒，然后用少量水煨煮1分钟。之后，将切好的蒜和姜放入锅中。最后一步是在锅中炒韭菜，加入一些酱油翻炒1-2分钟后即可出锅。