冲鸡蛋花的功效与作用

鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质和铁元素，对补血有很好的效果。适量食用鸡蛋花可以使人的皮肤红润，有补气血的功效。此外，鸡蛋中的蛋黄富含玉米黄质和叶黄素，可以保护眼睛的视网膜，减少紫外线对眼睛的伤害，起到保护视力的作用。冲鸡蛋花可以最大程度地保留鸡蛋中的营养成分，喝了鸡蛋花后，保护视力的效果也不错。