牛奶过期了但没开封能喝吗

过期的乳制品，如牛奶，不能饮用。其内含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖、钙、铁、磷等营养成分，一旦过期，这些成分就会发生质变，产生对人体健康有害的物质。过期时间越长，有害物质含量越高。因此，为了自身健康考虑，我们应避免食用过期的牛奶。