牛蒡根泡水喝对胃好吗

牛蒡根是一种性质偏寒的食物，具有降低胃火和富含膳食纤维的特性。这些特性有助于促进肠胃蠕动，加快消化、吸收和新陈代谢的速度，因此，适量的牛蒡根泡水对胃部健康有益。然而，过量饮用或脾胃虚寒的人可能会对其产生负面影响。因此，我们在使用牛蒡根泡水时，必须控制好用量，避免不适。