自制冰皮月饼的做法

冰镇月饼的制作方法多样，以下是一种示例：首先，准备糯米粉、白油以及纯净水，混合搓揉至光滑。然后，将面团分成三等份，一份加入红曲米粉，一份加入抹茶粉，揉匀备用。接着，将每份面团分成30克的小团，包入20克的蔓越莓馅、抹茶馅或豆沙馅，粘上少许冰皮月饼粉，用模具压出形状。最后，进行烘烤即可。