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2024-09-09 进行了回答
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冰镇月饼主要由糯米粉制成,不含防腐剂,因此保质期较短。由于其富含蛋白质、油脂和维生素等营养成分,容易滋生细菌和微生物,食用后可能对肠胃造成负担。因此,建议自制的冰皮月饼最好在3天内食用完,以保证口感和食品安全。