木易木易
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2024-09-06 进行了回答
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葛根粉虽然含有糖分,但其含糖量低且富含膳食纤维,有助于增加饱腹感和控制糖分吸收。此外,葛根粉还含有葛根素和黄酮类化合物,能去除血液中的胆固醇和脂肪,促进胰岛素分泌,防止血糖升高。因此,葛根粉对餐后血糖影响较小,是高血糖患者的理想食品。