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梭子蟹放冰箱冻死了还能吃吗

你在我安 于 2024-09-07 提问
梭子蟹放冰箱冻死了还能吃吗
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残风丶
残风丶 最佳答案 2024-09-07 进行了回答
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三疣梭子蟹是一种高蛋白食物,一旦死亡,其表面的细菌会迅速繁殖并产生有毒物质。因此,如果梭子蟹在冰箱里冻死,且冷冻时间不长,是可以食用的。因为冰箱的低温可以抑制酶和细菌的活性,减少食物变质的可能性。但如果梭子蟹冻死的时间过长,发出明显的气味,就不建议继续食用了。