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蒸包子锅盖老是跳影响包子吗

背后流泪 于 2024-08-17 提问
蒸包子锅盖老是跳影响包子吗
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乖乖
乖乖 最佳答案 2024-08-18 进行了回答
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正常情况下,馒头不会一直跳。蒸馒头时,如果盖子总是跳,很可能是盖子上的孔堵住了或盖子不透气。不透气容易导致锅内积水,包子变湿。因此,做包子时若总是跳盖,应立即在盖子上留一条小缝,让水蒸气顺利出来。