生抽打开后冷藏吗

在高温下，我们需要对食物进行制冷处理。生抽作为一种家庭常见的调味品，主要由大豆、黑豆或小麦制成，富含丰富的营养。然而，夏天由于环境湿热，酱油容易发霉。因此，夏季应将酱油存放于密闭且低温的环境中以防霉变。一旦发现酱油发霉，切勿继续食用，因为霉菌会导致消化道菌群混乱，轻则腹痛腹泻，重则可能引发食物中毒，甚至危及生命。