速冻汤圆油炸之前需要解冻吗

速冻水饺在炸制前需要解冻，以控制饺子内的水分。因为冰晶遇热会迅速化为开水，可能导致饺子爆裂，并使热油四溅，增加烫伤风险。因此，建议在油锅炸之前先解冻速冻汤圆，以确保安全和口感。