山楂泡水用干的好还是新鲜湿的好

从成分和效果来看，干山楂和鲜山楂没有本质区别。但由于新鲜山楂水分充足，有效成分不易沉淀，因此不适合泡水。而经过脱水干燥后的山楂，吸水性增强，有效成分更易沉淀。此外，新鲜山楂季节性强，保存困难，而干山楂则一年四季都能买到。因此，建议使用干山楂泡水。